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本网讯 随着创建国家食品安全示范城市测评验收工作的日益临近，为强化辖区食品生产经营主体责任意识，提升企业食品安全风险管控能力，全面落实“四个最严”要求，引导相关市场主体和广大从业人员积极参与、广泛宣传，形成全民共建的良好氛围。6月2日，山西省太原市万柏林区市场监管局对辖区内的购物中心等国家食品安全示范城市创建点位进行了督导检查。
检查人员听取了企业近期国家食品安全示范城市创建和落实“两个责任”以及“反餐饮浪费”工作开展情况的汇报、并查阅了企业落实食品安全“六统一”工作台账及相关资料，对应急预案及相关处置措施进行实地演练。
在商场相关人员陪同下，检查组分别对商场内食品和餐饮行业进行随机抽查。对经营场所环境卫生、食品进货索证索票及查验记录，不合格食品退市等逐项予以规范。对餐饮行业从业人员管理、原材料采购、文明餐桌、反餐饮浪费及餐厨垃圾处理等方面存在的问题及时予以纠正，并指导经营单位尽快整改到位，以实际行动守护人民群众“舌尖上的安全”。
（杜哲蓉）
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